這兩年因為疫情的關係，逐漸把跑咖啡廳喝咖啡的習慣轉成在家自己沖咖啡，其實選擇專業職人平價的咖啡豆，在家也能沖出好喝的咖啡，再把家裡營造成咖啡館氛圍，一本書、一杯咖啡、加上自己喜歡的音樂，生活的儀式感由自己創造。
收到剛入手的樹男咖啡，一打開包裝，濃郁的咖啡香氣隨即撲鼻而來，咖啡豆包材皆經過SGS認証標準，並加裝單向排氣閥，以保持豆子新鮮度。這次入手的是樹男咖啡的哥倫比亞艷夏花荔、肯亞祈安步烏克栗栗和浸泡式咖啡艾思寇啡三款咖啡。
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哥倫比亞艷夏花荔
剛收到的新鮮咖啡豆，最重要的就是留意標示上烘焙日期和最佳賞味期限，樹男咖啡的包裝採用氣密性包裝袋，若沒有適合的咖啡保存罐，使用原本的包裝袋並放置陰涼的環境，也可避免咖啡豆風味流失太快，延長最佳賞味期。
採用專利紅外線烘豆設備和嚴格要求手工挑選瑕疵豆，粒粒顏色均勻飽滿的咖啡豆，香氣十份濃郁。
剛入手的新鮮咖啡豆忍不住趕緊想嘗試看看。淺焙的哥倫比亞艷夏花荔，剛入口時感覺帶有優格、荔枝、可爾必思和水蜜桃的酸甜，細細品嘗後感覺咖啡尾韻有淡淡的花香，接近水果茶風味，酸感明顯，濃郁而層次分明。
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肯亞 祈安步烏克栗栗
偏愛口感清爽的人一定要試試肯亞祈安步烏克栗栗，這款帶有烏梅、黑醋栗酸甜口感，帶出清新葡萄柚香氣，而尾韻則有淡淡優雅的花香與佛手柑氣息，喝起來酸值明亮層次感豐富且多變，是網路上相當受歡迎的一款咖啡豆。包裝袋後面貼有烘焙日期和最佳賞味期限。
祈安步烏克栗栗包裝袋兩側多了密封條，層層加密功能，為的是保持咖啡豆香氣不因空氣接觸而流失，真的很貼心。
每一顆咖啡豆看起來油亮飽滿，香氣十足。
拍攝過程中，整間屋子充滿咖啡香氣，對於喜歡喝咖啡的人來說，咖啡，就是幸福的味道~
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浸泡式咖啡 艾思寇啡(NT$300/10包)
即使是咖啡小白，沒有專業的咖啡器具、或沒學過手沖咖啡技術，也可以用浸泡式咖啡包沖泡出咖啡達人般的好咖啡。不論是冰釀或熱飲都能呈現出不同風味和口感，特別要留意的是，艾思寇啡浸泡式咖啡不適合想要享受手沖過程的人，比較適合講究快速方便，就能喝到好咖啡的人。
每一包咖啡都採用獨立包裝充氮製程，以保持每次撕開包裝瞬間，能喝到最新鮮的咖啡，一撕開包裝袋就聞到咖啡香氣蔓延空間中，在家或辦公室、甚至外出只要有熱水，都能隨時喝到現泡的咖啡，真的很幸福。
冰釀
冰釀沖泡最適合近來炎熱的天氣了，做法非常簡單，只要在前一天晚上將咖啡包置入壺中注入冷水，放置冰箱6-12小時，依照個人喜好，取出單喝冷萃黑咖啡或加入牛奶變成冰拿鐵，沒有任何技術門檻，不需專業沖泡咖啡器具，就可以隨時享受好咖啡，非常方便！
熱飲
熱飲跟泡茶一樣簡單，撕開包裝袋後，取出咖啡包，加入熱水靜置約3-5分鐘後將咖啡包從杯中取出，一杯好喝的熱咖啡隨即完成。
或者是熱水泡好後，加入冰塊，就是冰美式了，夏天氣溫炎熱，來一杯冰美式最消暑。
整體來說，這次入手的三款咖啡都很好喝，樹男咖啡每季精心挑選數十款來自不同產區莊園的咖啡豆，憑藉著對咖啡的堅持，從選豆到親手挑豆、降低瑕疵豆和採用專業烘豆設備，接單後開始烘焙，三日內寄出，讓每一位消費者收到的都是最新鮮的咖啡豆，原來，平價也可以有好咖啡！
咖啡豆保存方法
經常聽咖啡師說，開封過的咖啡豆要儘量趕快喝完！沒妥善保存的咖啡豆，香氣和風味的流失會加速，而出現怎麼越喝越不香、沒有一開始好喝的情況，這就是香味流失的現象，好不容易選了好豆子卻因為保存不當而風味流失，相當可惜，那麼剛買來的豆子要如何保存才能每次喝到的都是品質相同的豆子呢？以下四種方法，收到咖啡豆後要特別留意：
與空氣隔絕
咖啡豆包裝袋可以重複封口的，一定要確定每次使用後馬上封緊，避免與空氣接觸過久。或是將剛買來的豆子裝入密封罐、咖啡密封容器保存，盡可能與空氣隔絕。
保持陰涼乾燥
台灣的氣候潮濕，剛買來的咖啡豆要盡量放在陰涼不潮濕的環境裡，並且避開陽光直射處，因為光線會加速咖啡老化。如果可以，將將咖啡放在不透光的密封容器保存最好。
選擇單向排氣閥包裝
單向排氣閥包裝的咖啡豆，可以阻隔外界氧氣的進入，同時能夠排出袋內過多的二氧化碳，達到減緩咖啡風味的消耗，同時包圍住咖啡豆避免氧氣帶來的影響。
以保鮮袋保存
之前看過咖啡達人在比賽時，為了避免咖啡風味流失而影響比賽，將原有的咖啡包裝外加套一層保鮮袋，盡可能避免與空氣接觸，或是分裝成一小袋，每次沖咖啡的時候只開一小包，減少開開關關空氣進入而改變咖啡豆風味，這麼簡易的方法一定要學起來。
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