隨著確診數字一天天飆升，你是不是也開始減少外出喝咖啡的習慣？沒完沒了的疫情就像恐怖情人不斷糾纏，影響每個人的生活，連跑咖啡廳都變的需要小心翼翼。
為了維持喝咖啡的品質，其實在家裡也能輕鬆享受到在咖啡廳喝的香醇風味咖啡，只要依照個人習慣喝的風味、烘深淺度選一款喜歡的咖啡豆，不但在家就能喝到好咖啡，還可以省下一大筆錢，市面上的咖啡豆種類很多，這裡列出挑選咖啡豆時應注意事項以及推薦幾項10大值得入手的熱門咖啡豆，讓你即使在疫情期間也不妥協對咖啡的要求。
內容目錄
如何挑選咖啡豆？3個不能忽視的重點
包裝袋上有清楚標示烘焙日期
咖啡豆的最佳賞味期是3個月以內，磨成粉之後大約1個月，而咖啡裡面有各種風味物質，這些物質在相互作用下揮發、氧化，時間久了，會影響咖啡的風味，因此購買咖啡豆前確認烘焙日期是相當重要的。
依據喜歡的口感選擇不同烘焙度的豆子
不喜歡酸的口感，建議選擇中深度烘焙的豆子；如果偏愛苦中帶甘，就選擇深度烘焙的；烘焙度越深的咖啡豆，通常酸感越低，苦味越重
少量購買，並且使用密封容器保存咖啡豆
千挑萬選好不容易買到一款優質的咖啡豆，如果不能確保它們被正確保存，也許過幾天咖啡的味道就跟剛買來時不同了，咖啡豆就像麵包或牛奶等任何其他天然食品一樣也有保質期，不論是空氣中的氧氣、濕度、光線和溫度等，都有可能成為新鮮咖啡豆殺手。
咖啡三大產區
全世界主要有三大咖啡種植區域，分別是：亞洲、非洲和美洲
亞洲
- 特點：酸度偏低、偏濃郁，帶有草本木質香氣
- 主要國家：越南、印尼、印度、中國雲南
- 代表咖啡：蘇門達臘曼特寧(Sumatra Mandheling)、雲南咖啡、羅布斯塔(Robusta)
非洲
- 特點：比起亞洲和美洲兩個地區酸度較高，口感偏清爽型，不濃厚
- 主要國家：埃賽俄比亞、肯亞、盧旺達、烏干達、坦尚尼亞等
- 代表產品：摩卡(Mocha Harra), 耶加雪菲(Yirgacheffe)
美洲
- 特點：堅果、巧克力風味為主，甜度高，酸甜苦味道平均，所以中深烘的拼配豆裡面絕大部分都用美洲豆
- 主要國家：巴西、哥倫比亞、哥斯大黎加、巴拿馬、牙買加、尼加拉瓜、瓜地馬拉、洪都拉斯等
- 代表產品：藍山、瑰夏
除了以上產區之外，台灣也擁有高海拔的地理氣候優勢，提高生豆的密度與糖分，風味也十分豐富，著名的產品分別是：嘉義阿里山、雲林古坑及屏東霧台，以及南投、台中東勢、彰化八卦山等
在了解各產區的咖啡特色之後，趕緊看看最熱門值得入手的咖啡豆有哪些吧！
10大CP值最高咖啡豆
【Starbucks星巴克】精選咖啡豆X3包組(口味任選200g/包)
NT$760
- 100%阿拉比卡咖啡豆
- 符合C.A.F.E道德採購規範
風味：
- 中深焙
- 甘醇、細緻的全新風味
- 柔和口感和中度酸度
- 保留咖啡濃郁而入口後卻有清爽感
- 商品重(容)量：200g×3袋
威士忌酒漬咖啡豆
NT$ 1,100
烘焙度 ： 中焙
產地 ：巴西，米克納斯省
容量：200g
風味：
將蘇格蘭威士忌的芬芳酒香，漬進甜美柔順的咖啡裡。烘焙後結合出豐沛野莓、麥芽糖蜜甜感、櫻桃酒香巧克力尾韻，獨特的新奇口感
Simple Kaffa 興波咖啡 | 古吉日曬咖啡豆
NT$ 500
烘焙度：淺焙
產地 ：衣索比亞
容量：200g
風味：柑橘、莓果、桃子、紅蘋果
將蘇格蘭威士忌的芬芳酒香，漬進甜美柔順的咖啡裡。烘焙後結合出豐沛野莓、麥芽糖蜜甜感、櫻桃酒香巧克力尾韻，獨特的新奇口感
世界咖啡大賽奪魁的頂尖咖啡師 吳則霖，知名旅遊網站「Big 7 Travel」評鑑 2020 世界第一的咖啡廳，氮氣填充保鮮 堅持台灣現烘製作！
臺灣阿里山咖啡任選 2 入
NT$699
烘焙度 ： 淺焙
產地 ：美國
容量：1000g~1500g
風味：
- 甘醇、細緻的全新風味
- 柔和口感和中度酸度
- 保留咖啡濃郁而入口後卻有清爽感
AMP CAFE 單品咖啡豆
NT$ 600
烘焙度 ： 淺焙
產地 ：台灣
容量：80g
特色：
- 由AMP咖啡師精心挑選烘培，不定期更換產區
- 每週烘培，新鮮度100%
甘醇級咖啡豆 Caffè Crema
NT$1800
烘焙度：中烘焙
產地 ：巴西和中南美洲
容量：1kg
風味：喉韻不絕的甘醇滋味
特色：來自最豐富的巴西和中南美洲的優質阿拉比卡咖啡豆，佐以來自亞洲的羅布司塔咖啡豆．栽種於高海拔、溫度及適當的雨量的氣候環境中, 經UTZ認證優質高品質之咖啡豆，令人沈醉的咖啡香氣特別迷人，精細、持久而帶有略為微微巧克力棕色之Crema
吧台手咖啡豆
NT$1800
烘焙度：中深烘焙
產地 ：巴西、尼加拉瓜、伊索比亞等
容量：1kg+1kg
風味：繚繞不絕的咖啡口感
特色：
- UTZ國際認證。
- 採用巴西優質產區的五種不同咖啡豆調配。
- 一杯 espresso足以使人沈迷在其喉韻不絕的甘醇滋味。
哥倫比亞卡門莊園
NT$549
烘焙度：淺焙
容量：200g
處理法： 水洗及甘蔗EA處理法
品種： 卡杜拉/卡斯蒂洛
風味：蘋果，梅子，甘蔗
維也納饗宴咖啡豆
NT$2000
烘焙度：維也納式淺中烘焙
產地 ：巴西，米克納斯省
容量：1kg
風味：柑橘果香及烤杏仁雅致風味
特色：
- 100 % 阿拉比卡Arabica咖啡豆
- 融合傳統經典的維也納烘焙手法
- 獨特牛奶巧克力及杏仁風味
職人尋味咖啡豆
NT$400
烘焙度：淺焙-淺中焙
產地 ：哥斯大黎加/巴拿馬/衣索比亞
容量：230g
風味：熱帶水果酒 草莓 百香果 熟鳳梨 葡萄酒香 口感香醇濃郁
特色：此系列由CQI Q Grader 國際咖啡品質鑑定師，以 莊園咖啡 專業配豆，將精品咖啡飲者們對風味永無止盡追尋的期待，透過無數次反覆杯測確認
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