喝咖啡對每個人的意義不同，有人喝咖啡是為了提神、讓腦袋重新開機，有人是為了享受心靈沉澱靜下來的獨處時刻，用一杯咖啡的時間，換一刻放空與自由的空間。我聽過更有人把咖啡形容成是續命的飲料，不管什麼原因，咖啡早已成為許多人生活不可或缺的一部份。在咖啡廳如不知如何挑選喜歡的咖啡，有專業的咖啡師會引導協助找到最適合自己的豆子，但是如果想在家隨時沖一杯像在咖啡館喝到的好咖啡，如何挑選豆子就很重要了，以下整理10款回購率超高職人咖啡豆，不用出門隨時在家就能享受到咖啡廳等級的咖啡。
內容目錄
新手如何挑選到喜歡的咖啡豆?
新手到咖啡廳不知如何選咖啡尋求推薦時，通常咖啡師會詢問的第一句是：你喜歡偏酸的口感還是偏苦帶甘甜的? 這是因為咖啡跟酸的關係來自於烘焙度，如果咖啡中的風味物質都由於過深的烘焙度，而較淺的烘焙豆，往往會帶來更酸的口感。
- 不喜歡酸的朋友，就挑選深烘焙的咖啡豆。若喜歡淡淡花香/橘香，選耶加雪菲或埃塞俄比亞，喜歡草莓香，哥倫比亞玫瑰谷會很適合，喜歡酸莓果味可選肯尼亞豆，喜歡花香那就選瑰夏咖啡豆吧。
- 不喜歡苦的， 那麼就選中度或淺烘焙的咖啡豆
- 喜歡帶有木質香氣的，會很愛印尼的黃金曼特寧和曼特寧咖啡
- 帶有酒味的咖啡豆：咖啡豆有酒味是因為在處理時， 長時間的發酵帶來的。喜歡紅酒味的－雲南紅酒日曬和厭氧處理咖啡豆，由於採用了葡萄酒的處理方法製作，因此產生帶有紅酒香味的咖啡豆。喜歡雪莉酒和朗姆酒味－洪都拉斯酒桶發酵處理的咖啡豆。
10款回購率超高職人咖啡豆
【咖啡行者】衣索比亞 特內查
NT$700
商品特性：
- 特內查，喝起來就是水果吃太多的感覺，乾香研磨完是芒果、杏桃的優雅香氣，入口後像是辦桌喝的紅心芭樂+百香果，綜合熱帶水果系列直接整套在口腔噴發，口感厚實飽滿，香甜又多汁
商品說明：
- 烘焙度：淺焙
- 處理法：日曬處理法
- 風味：芒果、杏桃、紅心芭樂、百香果
- 產區： Gedeo, Yirgacheffe, Ela Tenecha
- 海拔：2,000m
【湛盧咖啡】日安吾愛 Bonjour, mon amour
NT$1,330
商品特性：
風味：核果、焦糖
是一款針對美式咖啡機設計，沖煮容錯度極高的咖啡，由非洲、美洲生豆烘焙調製而成。它的酸度低，醇厚甘甜，即使是平價的初階咖啡機，也能調製出迷人的幸福口感，適合辦公室沖煮，或喜歡極簡生活的咖啡人使用。
商品說明：
- 烘焙度：中深烘焙
- 重量908g
- 有效期限一年
- 製造日期見包裝上標示
- 單向排氣閥鋁箔袋包裝
- 磨粉服務：為保持咖啡豆新鮮，建議沖煮時再研磨。
- 若仍需此磨粉服務，請在訂購時備註沖煮器材，以便調整磨粉粗細。
【貝仕特咖啡】職人冠軍烘焙 黃金比例精品配方咖啡豆
NT$499起
商品特性：
- 《多種精品豆+黃金比例配方+冠軍烘培曲線》融合交會出各種咖啡的經典也創造出一些單品咖啡無法達到的風味！
- 風味描述：具有草莓、柑橘、茶香、波蘿蜜、熱帶水果的風味，餘韻綿長、甜感佳、奶油般滑順口感。
商品說明：
- 烘焙度：中烘焙
- 容量：半磅新鮮咖啡豆
- 製造地：台灣
- 保存期限：6個月（未拆封）
【咖啡行者】哥倫比亞 蒙大布蘭寇 百香果水洗
NT$780
商品特性：
紫卡杜拉的糖分加上水果發酵的酵母菌，喝起來就是果香爆炸！搭配行者特殊的淺焙烘法，大量降低大家敏感的酸質，讓花香更明顯，這款咖啡也是店裡回購率超高的咖啡豆。
商品說明：
- 烘焙度：淺焙
- 處理法：百香果水洗
- 風味：鳳梨、芒果、橘子、玫瑰茶
- 產區：Monteblanco Estate, San Adolfo, Huila, Colombia
- 海拔：1,700-1,850m
- 品種：Purple Caturra
【Simple Kaffa 興波咖啡】古吉日曬咖啡豆
NT$1,000
商品特性：
- Simple Kaffa 興波咖啡
- 世界盃咖啡大師冠軍吳則霖嚴選
- 知名旅遊網站「Big 7 Travel」評鑑2020世界第一的咖啡廳
- 氮氣填充保鮮 堅持台灣現烘製作
商品說明：
- 商品品名：吳則霖Simple Kaffa｜古吉日曬咖啡豆(淺焙)-200公克*2包
- 淺焙配方，莓果、柑橘、桃子、紅蘋果
- 商品組合/規格：古吉日曬咖啡豆(淺焙)-200公克*2包
- 商品重(容)量：200 ±5公克*2
- 內容物名稱(成分)：100%咖啡熟豆
- 原產地(國)：衣索比亞
【湛盧咖啡】酒神之舞 Dance Dionysus
NT$1,330
商品特性：
風味：香料、酒香、巧克力
以希臘神話中自由的酒神為靈感，屬深焙咖啡豆，是追求重度咖啡感及冰咖啡的首選配方。濃重狂放的口感，伴隨著香料香氣，在香醇中帶著極具個性的焦糖甜味。推薦給喜歡重度口感的咖啡人。
商品說明：
- 烘焙度：深烘焙
- 重量908g
- 有效期限一年
- 製造日期見包裝上標示
【COSTUMICE CAFÉ】哥斯大黎加中央谷地 津卡蜜熊 黃蜜處理法
NT$586 起
商品特性：
津卡蜜熊® （ Kinka Bear® ）命名的靈感來自真實存在的可愛蜜熊（ Kinkajou ）。蜜熊（學名：Potos flavus ）原生於中美洲及南美洲的雨林，屬於浣熊科。蜜熊的體重約 2-3 KG，身長約 50 公分，舌頭長達 13 公分左右正方便用來摘果實或從花朵中吃花蜜，嗜蜜如命的蜜熊，熊如其名，為本支最佳代言。生豆的外觀就可以感受到其蜜處理的特色與香氣，略帶蜂蜜、橙香。杯中風味盡現糖蜜風味與飽滿口感的典型蜜處理代表特色，略帶明亮的柑橘及柚檸調性。
商品說明：
- 產區：哥斯大黎加 Costa Rica
- 烘焙度：中烘培 Medium Roasted
- 處理法：黃蜜 Yellow Honey Process
- 風味敘述 ：柑橘、葡萄柚、橘皮、柚子、蜂蜜甜香 Citrus, Grapefruit, Orange peel, Plum, Almond, Honey aroma
【Starbucks星巴克】精選咖啡豆X3包組
NT$760
商品特性：
- 100%阿拉比卡咖啡豆
- 符合C.A.F.E道德採購規範
- 以180ml水沖煮10克咖啡粉
商品說明：
- 中深焙
- 甘醇、細緻的全新風味
- 柔和口感和中度酸度
- 保留咖啡濃郁而入口後卻有清爽感
- 商品重(容)量：200g×3袋
【cama cafe】尋豆師精選咖啡豆x3磅組
NT$999
商品特性：
- 堅果系香醇、甜潤香草、可可甜感
- 水洗處理法
- 乾淨柔和、鮮明甜度
商品說明：
- 商品組合/規格：cama caf’e尋豆師精選咖啡豆-1磅454g
- 商品重(容)量：1磅454g
- 內容物成分：100%阿拉比卡咖啡豆
- 原產地(國)：哥倫比亞
【illy】中焙咖啡豆x3罐組(250g/罐)
NT$799
商品特性：
- 義大利暢銷 原裝進口
- 中度烘焙，均衡完美口感
- 專利氮氣包裝完整保存咖啡
商品說明：
- 商品組合/規格：1罐
- 商品品名：中焙咖啡豆
- 商品重(容)量：250公克/罐
- 內容物名稱(成分)：阿拉比卡咖啡
- 原產地(國)：義大利
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