喝咖啡已成為現代人日常生活習慣之一，台灣人的咖啡消耗量年年創新高，不同主題的咖啡廳一家一家開，甚至連各大超商及捷運也推出自家咖啡品牌，但你知道每天喝的咖啡除了醒腦減肥，居然也有這8大功效嗎? 當然，這裡指的是單純的黑咖啡，不加糖不加奶的咖啡哦~
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提神醒腦
對於有些人來說，咖啡是提神醒腦的“靈魂”，就像是一天開始前大腦開機的按鈕，而咖啡中所含的咖啡因是一種中樞神經興奮劑，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，以此促進腦部活動，自然能達到提神醒腦功效了。
刺激腸胃蠕動，加速消化外，還能通腸排便
飯後飲用咖啡能促進消化，這是因為咖啡因能夠刺激交感神經，促進胃酸分泌而加速消化速度，產生通便效果。
咖啡可抗氧化，居然也有防衰老功能
咖啡所含的抗氧化物質比茶類還多4倍，而咖啡豆本身的黃酮類物質，在沖泡的過程中會被釋放，使對抗衰老功效更顯著。
利尿去水腫，達到消腫的效果
咖啡中含的咖啡因可以幫助利尿，以及排出體內多餘水分，非常有利於消腫，早上起床感覺到臉部、身體腫的話，可以喝上一杯黑咖啡去水腫。
防癌抗癌
咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。每天喝咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。有喝咖啡習慣的女性患基底細胞癌的風險較低，且咖啡因還能夠抑制腫瘤增長。
保護肝臟
有越來越多的證據表示咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險。咖啡富含的多酚類物質對肝臟也有保護作用。同時喝咖啡可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險。
咖啡可以預防或降低多種慢性疾病風險
四大醫學期刊之首的《新英格蘭醫學雜誌》曾發表論文表示：飲用咖啡不會增加心血管疾病、癌症、糖尿病等風險，而且每日適量飲用咖啡還能預防降低多種慢性疾病風險。
咖啡可助於減肥燃脂，提升運動能力
運動前飲用咖啡，可使脂肪被咖啡因分解成游離脂肪酸，游離脂肪酸再以提供身體運動能量的方式代謝出去，在運動前喝一杯黑咖啡，無論是減肥燃脂、還是塑身、練肌肉都能事半功倍。
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