每次造訪咖啡廳的原因都不同，有時候純粹想品嘗咖啡達人手沖的好咖啡、有時想找個沒有喧鬧聲、有插座的咖啡廳工作、又或者是想單純因為音樂好聽、可以安靜閱讀沉思的咖啡館。板橋巷弄內的DOSE coffee，位於公寓住宅區一樓，純白色簡約的外牆，乾淨高質感的氛圍，沒有過多複雜的餐點選擇，僅供應咖啡、輕食甜點和餅乾。
內容目錄
DOSE coffee外觀
DOSE coffee環境
室內空間明亮舒適，可容納約20人左右，喜歡在大桌子工作的會很愛這張超大木質桌，幾乎每一個座位都能找到插座，平日中午造訪人還不多，沉浸在安靜的氛圍專心工作也很享受。
咖啡廳內唯一的兩人座沙發位，適合閱讀和沉澱的地方。白色牆面是由小相框和書櫃排成的Dose字樣。簡約、乾淨、舒適，是我對Dose Coffee的第一印象。
除了空間舒適以外，咖啡廳內播放的音樂也相當好聽，時而抒情時而輕快，讓我忍不住懷疑咖啡師會不會也是DJ？Dose Coffee的空間不大卻能有高質感的享受。
DOSE coffee菜單
從淺焙到深焙的咖啡、不同風味和產地、日曬或水洗都有，若不知如何選擇，也可以直接詢問咖啡師。坐在Dose Coffee一下午，不少人專程來點了一杯咖啡，短暫停留後離開前特地選購咖啡豆和瀘掛包回家囤貨。
冰釀咖啡
炎熱的午後只有冰釀咖啡能稍解暑氣了，Dose Coffee的冰釀喝起來酸度低，咖啡香氣濃郁，帶有一點酒精的發酵感，相當順口。
花生厚片土司
烤的熱熱酥酥的厚片土司，上層涂上厚厚一層花生醬，每一口都吃的到花生醬顆粒，整間咖啡廳都是花生醬香味。
有特別規定手機或電腦如需播放聲音使用耳機，因此咖啡廳內只有音樂和咖啡機器的聲音，每個人都靜靜的低頭做著自己的事。
架上陳列自家烘焙的咖啡豆、瀘掛咖啡以及咖啡器具等。
越來越喜歡發掘巷弄內、位置看似不起眼卻讓人有驚喜的咖啡店，Dose Coffee的咖啡專業度、和環境舒適度、氛圍和音樂，讓我開始期待下一次的造訪。
DOSE coffee店家資訊
- 地址： 220新北市板橋區文化路一段188巷9弄7號（導航）
- 電話： 02 2252 0661
- 營業時間：10:00 – 19:00
- 交通：捷運新埔2號出口步行約6分鐘
- 有插座、有wifi、限時120分鐘、低消一杯飲料
延伸閱讀：